Arrollado de queso y espinaca

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Funciones Productos recomendados:
Bifera con asas en aqua y terra
Horno verduras y tortillas
CON PRECALENTADO
FUEGO CORONA toda la cocción

Tiempo aproximado: 10'

Ingredientes: Porciones: 4
  • 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
  • 80 grs. de Queso de máquina 6 fetas
  • 2 Tazas (de café con leche) de Espinaca cortada en juliana
  • 2 Unidades de Huevo
  • 2 Cucharadas de Harina leudante
  • 1 Cucharadita de Sal fina
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 100 grs. de Jamón cocido
  • 100 grs. de Queso fresco
Preparación:

Pincelamos el fondo de la Bifera con aceite y cubrimos con el queso.

En un bowl mezclamos la espinaca con el huevo, la harina y la leche, condimentamos.

Distribuimos esta preparación sobre el queso.

Cocinamos a fuego mínimo hasta que el queso empiece a dorarse.

Cubrimos con el jamón cocido y en un extremo colocamos el queso fresco cortado en rodajas.

Arrollamos y continuamos a fuego mínimo hasta que se funda el queso fresco.

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