Torta matera para la merienda
Llegó la hora de la merienda y no ¿sabes que hacer?
Quieres hacer una torta y no quieres prender el horno porque hace mucho calor.
Tengo la receta ideal para ti
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 taza de azúcar si es rubia mejor, le agrega bastante humedad a la torta y es más sana
- 1/4 de taza de aceite vegetal o AOVE
- 1/2 taza del saborizante que quieras (leche, yogurt, jugo de naranja, jugo de mandarina, puré de manzana, etc) recuerda que si usas citricos no desperdicies la cascara e incluye la ralladura.
- 1 3/4 tazas de harina de trigo
- 1cdita de polvo de hornear
- 1cdita de vainilla (opcional, si usas citricos no es necesario)
Preparación:
- Batir los huevos con el azúcar a mano o con batidor hasta blanquear, si lo haces a mano en un par de días tendrás un buen brazo.
- Incorporar a la mezcla el aceite, el liquido seleccionado y el aromatizante seleccionado sin dejar de batir.
- Incorporar la harina con el polvo de hornear con movimientos envolventes para no perder el aire que creamos al inicio.
- Enmantecar tu sarten de ESSEN y agregar la preparación.
- Llevar a fugo corona por aproximadamente 40' o hasta que introduzcas el palito y salga seco.
Piezas recomendadas para esta preparación
- Savarín de 18 - 6 porciones
- Sarten de 24 - 8 a 10 porciones
- Cacerola de 20 8 porciones
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